Kuzu eti safra pirinci

Iran menşeili safran eklendi.

Azerbaycan restoranında 6 saat fırında pişirilen kuzu eti, kahverengi demi-glas sosuyla sunuluyor ve sonuç inanılmaz derecede lezzetli ve yumuşak.

Mantarlı kebap

Türk restoranlarında bulamayacağınız bir yemek. Kebap için seçilmiş sığır eti ve kuzu eti alınır, et özel büyük bir bıçakla uzun süre doğranır, pürüzsüz hale gelene kadar.

Restoranda şef tarafından doğrudan hazırlanan kebap eti, ince doğranmış orman mantarları eklenerek çok narin bir tat kazanır.

Azerbaycan restoranlarında kebap sadece ateşte pişer.

Deniz ürünleri pişir.

Deniz ürünlerinden oluşan zengin bir yemek: ahtapot, mürekkep balığı, midye ve karidesle.
Azerbaycan'daki restoranımızda sebzelerle zenginleştirilmiş, peynirle kaplanıp yüksek sıcaklıkta fırında pişirilen ve sıcak tavada servis edilen lezzetli bir yemek sunuyoruz. Misafirlerimiz, Sarafin Fume blanc gibi beyaz şaraplar ya da Kapadokya bölgesinden Cotes şarabıyla eşleştiriyor.
Azerbaycan restoranında Avanos - Chardonnay Kapadokya'yı deneyin.

Limon soslu kızarmış midye

Restoranımızın misafirlerinin favori yemeklerinden biri olan en hassas midye, çok hoş tatlımsı bir lezzete sahiptir ve hafifçe yengeç etini anımsatır.

A tasting plate

Farklı lezzetleri aynı anda deneyebileceğiniz en az beş çeşit atıştırmalık içeren bir tadım tabağı.